Normannermjød (æble), Mjødladen

Friskpresset æblemost føres gennem samme brygproces som Mjødladens mjød - op til ca 6% alc.vol, og så har vi en syrlig vin med søde noter, som vi sidenhen blander op med friskbrygget Lager Mjød på ca. 6% alc.vol. Det blandede bryg gærer herefter videre til 10% alc.vol. Resultat: En af vores mest populære mjødvarianter.

Normannermjød er i virkeligheden en bjórr. Min 51% af startsukkerindholdet skal stamme fra honning, hvis produktet skal klassificeres som mjød; i Normannermjøden ligger tallet på knap 50%. Bjórr er en blanding af mjød og frugtvine.

Normannermjød har en frisk og syrlig smag af æble kombineret med honningens sødme - et perfekt valg til en iskold sommerdrik. Mjøden er også særdeles velegnet som kødglasering  - og smagen af honning og æble anes også efter en tur på grillen!

0,75 cl og 10 % vol