Slåen mjød - Likørhaven

Likørhavens Slåen Mjød brygges med lokal honning fra Vestsjælland og slåen bær fra Nordsjælland samt en portvinsgær.

Mjøden hos Likørhaven gæres ved lave temperaturer, i vintermånederne kan der endda blive så koldt i bryggeriet at gæringen næsten går i stå.
Grunden til at gære mjød ved lave temperaturer er for at lade mjødens nuancer udvikle sig bedst muligt.

Mjøden er tør som en rosévin og frugtrig med toner af kirsebær og blommer, den passer perfekt til hyggestunder på terrassen eller i haven iskold når solen skinner.

70 cl – 10.8 % vol