Solbærmjød, Mjødladen

Solbærmjød er vores helt egen fusion mellem Mjødladens Lagermjød og solbærvin. Bærsorten er specielt udvalgt til opgaven - vi gik efter et højt indhold af syrlighed og tannin.  I smagen byder mjøden på sødmefyldte bærtoner, en forfriskende syre og forsommerhonningens rene nuancer; farven er rubin.

Solbærmjød passer perfekt til milde mørk chokolade, oste og cheesecake, men gør sig også godt i selskab med lyse kødretter.